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2002/1/02
[タイ] 定番カレーペースト
日本でも本格的なグリーンカレー、レッドカレーが作りたかった、カレーペーストを購入しておくといいですね。 お好みの具を入れて、ペーストを入れるだけ。好みに応じてココナッツミルクを入れるといいと思います。グリーンカレーは、かなり辛いのでご注意を。
ちなみにグリーンカレーはタイ語では、「ゲーン・キアオ・ワーン」、レッドカレーは、「ゲーン・ペット・デーン」です。
値段は、8.25バーツ(25円)。日本国内で輸入品が200～250円ぐらいでよく売ってます。やっぱりタイで買った方がいいですね。
2002/1/02
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